fredag den 19. juni 2015

Kære Humlebæk og venner, jeg vil så gerne give jer kaffe og kage!


Jeg arbejder på at kunne overtage Mosters Kaffebar her i Humlebæk om ganske kort tid og gøre caféen til et økologisk og bæredygtigt sted for os alle.
Det eneste jeg mangler er pengene til overtagelse.

Når du hjælper, køber du blot på forskud og får endda rabat på din kaffe, kage og brunch.
Og så er du med til at opbygge det fællesskab jeg ønsker at skabe for os i Humlebæk.
Ender caféen med at blive solgt til en anden, får du naturligvis dine penge retur.

Sådan gør du:

Overfør et beløb efter eget valg via mobile pay eller bankoverførsel.                      .

100 kr =         Kage og kaffe efter eget valg til 2 personer
(normal pris ca. 140 kr)

200 kr =         Brunch og kaffe efter eget valg for 2 personer
(normal pris ca. 270 kr)

            1000 kr =       Brunch og kaffe efter eget valg for 10 personer                                                (normalpris ca. 1350 kr)

Du kan naturligvis også overføre et hvilket som helst andet beløb og vælge andet end kaffe, kage og brunch fra vores menukort. Fælles er at du får en pæn rabat.
Og du behøver selvfølgelig ikke at bo i Humlebæk for at være med, bare du kommer forbi en dag, om det så er om en måned eller om et år, så du kan få det, du har betalt for.

Du kan støtte via mobile pay på telefon nr: 22 66 15 13

Eller via bankoverførsel på: Reg. 3121 Konto nr. 1560468258

Bruger du bankoverførsel er det vigtigt at du husker at skrive dit for – og efternavn, så jeg ved hvem du er når du kommer efter din kaffe mv.

Du kommer så på VIP listen med det beløb du har indbetalt. Så nemt er det og du mister intet, men får ligefrem rabat.


Om mig:

Jeg hedder Anna Vincentz og bor i Humlebæk lige ved stationen. Flere af jer kender min adresse. Nogle har hentet kefir eller kombucha hos mig, andre har hentet gratis ting, som I har fundet gennem min facebook gruppe ”Giv det væk Humlebæk” og endnu andre har jeg fået ting af eller købt hos gennem den skønne genbrugsgruppe vi har her i Humlebæk. Og så er der naturligvis jer der kender mig fra legestuen.
Jeg har ikke boet i Humlebæk så længe og det er derfor det er så fantastisk hvor mange af jer jeg allerede har mødt.
Jeg bor her sammen med min mand og vores to børn.
Og vi hører til her. Vi er Humlebæk – sammen med jer.

Før vi flyttede hertil var jeg medejer af Design Kartellet i Brønshøj, tidligere har jeg arbejdet mange år på cafeer og restauranter, som køkkenchef, medarbejder og tjener.
Da jeg flyttede til Humlebæk var det med en drøm om en dag at åbne min egen café med butik, hvor maden er økologisk og varerne er bæredygtige og håndlavede.
Den drøm kan nu – meget pludseligt – blive til virkelighed!
Jeg har nemlig fået muligheden for at købe Mosters Kaffebar, som er til salg med meget kort varsel. Og jeg har alt… undtagen pengene.
Derfor har jeg brug for jeres hjælp! Køber I jeres kaffe og kage på forskud (og med rabat!), vil jeg have råd til at overtage caféen og bygge noget til glæde for os alle.
Ender caféen med at blive solgt til en anden, får I som sagt jeres penge retur.

Man kan også støtte som virksomhed og kan ved at støtte med et større beløb få sit firmanavn op et synligt sted i cafeen.
Der er ligeledes mulighed for at investere i caféen. Kontakt mig da privat.


Hvilken café vil jeg skabe?

Mosters kaffebar er allerede en skøn café og vi er meget glade for at komme der, så det der allerede er skabt, er noget vi (min mand og jeg) vil bygge videre på. Derfor vil du ikke se en stor ændring fra dag 1, men stille og roligt.

Vi ønsker at gøre caféen mere og mere økologisk, biodynamisk og bæredygtig.
- Uden at priserne ryger i vejret af den grund.
Nogle ting bliver økologiske med det samme, andet følger som det lader sig gøre. Vi vil gerne bruge lokale leverandører – Krogerup Avlsgård, Thorshøjgård og lign.

 Vi ønsker at udvide menukortet med fx brunch, tapas, suppe og salater.

Vi ønsker at de lokale kunstnere kan sælge deres ting på kommission i butikken, til alle de mange turister der hver dag kommer forbi på vej til Louisiana.

Vi ønsker at lave et lækkert sofaområde, som især vil være attraktivt for mødregrupper og forældre med børn. 

Vi ønsker at gøre det til jeres café, et sted for alle os i Humlebæk.
For eksempel vil vi lave rabatter og konkurrencer, vi vil lave hyggelige events, foredrag, legestue, filmaftener og hvad vi (altså alle os i Humlebæk og omegn) synes er fedt.

Vi ønsker også at udvide åbningstiderne på længere sigt.
Og så skal det være et rigtig skønt sted at arbejde.

Vi ønsker at skabe et dejligt sted at mødes.

Jeg håber at I vil skabe det sammen med mig!

Tak fordi du læste med så langt. Jeg håber at du vil støtte og dele!
Hilsen Anna Vincentz

Følg med på facebook og husk at alle jo skal til Louisiana på et eller andet tidspunkt! :)


fredag den 23. maj 2014

Et hurtigt billede :)

Tiden flyver! Ronja er allerede 5 mdr gammel. Bjørn har kun 3 dage tilbage i børnehaven, jeg har en uge tilbage i butikken og lige om lidt skal vi flytte.
Så ja, tiden forsvinder og jeg når ingen verdens ting. Det er også bare en helt anden verden man bor i med en lille lækker baby på hjernen og på armen. Det er skønt, men der er ikke tid og plads til alt det andet.
Derfor sker der heller ingen verdens ting herinde. Kunne poste en masse babybilleder, men hva skulle jeg så bruge facebook til ;)

Lige et hurtigt billede? Okay da!


Håber i nyder vejret. Det gør vi! Især når vi får have lige om lidt! ;)

mandag den 7. april 2014

Bye bye Brønshøj

Der er sket det skønneste! ...Der sker så meget skønt lige nu. Det er forår og nogle dage kan det endda mærkes. Lillesøster Ronja vokser og snakker og er bare super lækker. Storebror Bjørn er lige blevet 3 år gammel og er blevet fejret både med den danske familie og med den slovenske.
Og og og: Vi skal flytte!

Og ikke nok med at vi flytter ud af vores lille 2 værelses lejlighed på 2. sal tæt på Frederikssundsvej; Vi skal simpelthen flytte til Humlebæk med hus og have, med værksted og lagerplads, med drivhus og urtebede, med PLADS! Tæt på strand, tæt på krogerup gården, tæt på vandretur i Sverige!
Det bliver så skønt!

Det betyder desværre også at jeg stopper i DesignKartellet. Hvilket betyder at der er en ledig plads hvis nogen skulle være interesserede.
Men jeg arbejder, som tidligere nævnt, på at få min egen internet shop op at køre, så b for Bjørn forsvinder ikke helt.

På længere sigt tænker jeg også på at åbne en fysisk butik i Humlebæk med en masse lækkert øko, bæredygtigt og håndlavet. Hvis nogen bor i området og er interesserede i det, må i endelig skrive til mig.


Her ses Bjørn, far og farmor på vejen vi skifter Frederikssundsvej ud med.


lørdag den 22. marts 2014

Mostermollys påskeæg

Til dem af jer der ikke følger DesignKartellet på facebook, vil jeg lige vise disse skønne håndlavede påskeæg af Mostermolly.


De forvinder hurtigt i butikken her i Brønshøj, men skulle også meget gerne være til at få fingre i, i mostermollys helt egen nye butik på Østerbro.


Se mere om mostermolly og alle hendes lækre håndlavede sager lige her.

torsdag den 27. februar 2014

En god ide?

Her forsvinder tiden uden at jeg opdager det. Ronja er allerede over 2 måneder gammel og Bjørn, der snart fylder 3 hele år, er blevet børnehave barn.
Jeg får ikke lavet noget som helst af det der kreative, for når den ene sover (eller er i børnehave), er der gang i den anden. Og de er så skønne begge to, så helt tosset er det nu ikke.

Noget jeg lige så stille arbejder mig hen imod, er at lave min egen internet shop. Jeg vil både sælge mine egne håndlavede varer, andres unika og så også andre lækre sager, især øko og bæredygtige varer.
Er det en god ide?
Det går nu bestemt ikke så hurtigt, men heldigvis har jeg en mand der er dygtig til alt der der IT noget, som jeg ikke selv forstår, der kan hjælpe mig med at lave shoppen.

Så det kommer der helt sikkert meget mere om herinde - når jeg engang imellem når at skrive noget altså!

Håber at i alle har det så skønt rundt om i landet!
Hilsen Anna

fredag den 27. december 2013

En lækker lille julegave

Den 19. December fik vi os noget af en lækker julegave. 
Hun hedder Ronja og er sådan cirka helt perfekt.


Så Bjørn blev endelig storebror. Nu havde vi også snakket om det ret længe, men det er stadig noget helt andet med en lille baby lillesøster, end med den der store mave som lillesøster gemte sig indeni.


Billedet herover er taget dagen før hun kom ud.


Man skal lige vænne sig til sådan en lille bitte lillesøster, men jeg synes allerede at Bjørn er en rigtig god storebror.

De varmeste julehilsner herfra!


torsdag den 12. december 2013

Mens vi venter på lillesøster

Baby baby baby står den på her.
Hun er ikke kommet ud endnu. Der er en uge tilbage.
Men det hele skal jo gøres klar til sådan en lille bitte en og når man har kæmpemave og ondt over det hele, tager det sin tid.

Men jeg har da (med min kære moders hjælp) fået babysengen færdig.
Mangler bare lige en top madras og nogle lagner i rette størrelse.


Ellers er der bare alt det andet: butikken, julen og ikke mindst den store søn.
Så der bliver ikke blogget meget herfra desværre.

Til gengæld får vi julet og hygget en masse i vores lille Brønshøj hjem mens vi venter på lillesøster.

mandag den 2. december 2013

Det er sørme også blevet December her!

Bare lige lidt jul herfra også. 
Bjørn forstår det lidt bedre i år. Især det med gaver.
Hjemme hos os hedder det jo ikke pakkekalender, men hver aften stiller vi hjemmeskoene under sengen og når vi så kigger næste morgen har nissen været der med en lille gave.
Sidste år skulle jeg minde Bjørn om det hver eneste morgen. 
I år fattede han det efter første dag!
Stor dreng og elsker gaver (det er vist mor han har det fra).


I weekenden var vi til julebasar på Michaelskolen og jeg fik lov til at sætte mig og lave året adventskrans. Den blev meget enkel i år, men jeg synes faktisk at det er rigtig fint sådan.


Nisserne har jeg jo selv lavet og sælger dem også i butikken. To fik dog lov til at blive boende herhjemme.
Træerne er også håndlavede, men ikke af mig. Dem har jeg købt nede i vores skønne butik. De er simpelthen så fine.


Det er meget lidt jeg når at få produceret i øjeblikket. Trælegetøj kan jeg slet ikke lave med en efterhånden ret stor lillesøster i maven. Så det holder jeg pause med lige nu. 
Så den står mest på nisser, julekort og lidt lys.
Jeg er ved at lave nogle lysestager også. Det er første forsøg i dag. Gipsen står og tørrer ude i køkkenet, så mere om det når jeg ved hvordan det er gået.


Julekalenderen fik Bjørn af nissen i går. Det er skønt at se hvor fantastisk kan synes det er at se hvad der gemmer sig bag lågerne selvom at det ikke engang kan spises eller leges med.

De flettede kogler har en af de super seje kreative damer fra butikken lavet (og de sælges også nede i butikken). 
De er så flotte!
Bjørn har så hugget dem og hængt dem op på knagerne her i sit legehjørne. 
Hvis jeg får lov, skal de have længere snor på og op i vinduet.

Glædelig 2. December.

torsdag den 14. november 2013

Undskyld!

...men nu kommer der altså flere nisser:


Jeg har nemlig også lavet nogle større med flere detaljer og dem er jeg jo også nødt til at vise frem.


Der er lidt forskellige.
De flytter med ned i butikken når jeg har vagt i morgen.


De store koster 75 kr stykket og de små 49.




mandag den 11. november 2013

Jeg ved det godt

Det er ikke jul endnu, jeg ved det godt.
Og det er altså heller ikke fordi vi er begyndt at pynte op herhjemme. Det starter først 1. December.
Men i mange butikker er det altså begyndt. DesignKartellet er ingen undtagelse og hver gang jeg kommer forbi er der lidt flere hjemmelavede lækkerier i butikken.

Jeg har selv været igang med små filtede julenisser i alle mulige farver.
Her er et par af dem: